Close up of a woman's torso sitting in a camp chair with a charcuterie board and a piece of cheese being melted over a portable stove.

S'mores salés

Envie de pimenter votre goûter avec une version salée du classique s'more ? On sait ce que vous vous dites : pourquoi gâcher quelque chose de bon ? Des guimauves fondantes, du chocolat fondu et des biscuits Graham croustillants : ce n'est pas un incontournable du camping, et ce n'est pas pour rien. Cependant, pour tous les amateurs de planches de charcuterie, vous devriez peut-être écouter attentivement.

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En résumé, remplacez les biscuits Graham par des crackers classiques, la guimauve par un morceau de fromage rôti à la perfection sur le feu, et le chocolat par de la charcuterie ou une pâte à tartiner comme de la confiture de figues. Du sucré-salé au piquant-salé, les innombrables combinaisons de saveurs vous permettent de créer une pâte à tartiner qui plaira à tous. On pourrait même dire que les s'mores salés sont parfaits pour un apéritif de camping et combleront votre âme d'enfant – qui a dit que les s'mores devaient être sucrés, de toute façon ?

Ingredients

  • Craquelins
  • Fromages – Gouda, Baby Mozzarella ou Brie (parce que qui ne veut pas d’un bon fromage ?)
  • Charcuterie – Salami, prosciutto, chorizo, jambon tranché ou dinde
  • Facultatif : Confiture de figues, gelée de poivre ou miel chaud

Équipement

  • fourches télescopiques
  • Camper's S'mores Grill (facultatif)

Directions

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

  1. Préparez et coupez votre assortiment de viandes et de fromages en morceaux de la taille d'une bouchée.
  2. Déposez les morceaux de fromage sur une fourchette télescopique et faites-les rôtir lentement sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient légèrement fondus. Veillez à ne pas faire fondre complètement le fromage.
  3. Retirez délicatement le fromage chaud de la fourchette à grille-pain et assemblez le s'more avec les craquelins et la viande souhaités.